第357章
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这?座古镇就是当时茶马古道上一座非常重要的驿站,凡是要走茶马古道进入墨江的马队,必然要现在这?里停留修正,才能继续前进。
而在碧溪古镇,同?样有很多?茶叶厂,这?些茶叶厂有的都有着几百年的历史,想来是当时有些茶商将茶叶从滇、川运来,便就地?贩卖了。
而这?里的茶叶厂也有些非常著名的茶品出产,比如全国都很有名的“他郎女?儿红”,就是这?里的代表作之一。
虽然“女?儿红”是著名的酒品,但其实这?三个字所代表的只是一种全部由?女?儿来制作的技法?,在当地?所代表的则是特指一种春茶的制作方式——适龄的女?儿采摘春茶时只采古树上细嫩的毛尖,噙于口?中,之后?再经过烘焙等等操作,也全部由?女?儿完成。
当然了,现如今他郎女?儿红已经成了碧溪古镇,乃至整个云省的招牌,因为需求量大,所以也并没有再全部由?女?儿进行采摘和制作,只是依旧保留着古法?的制作方式,尽量少的用机器烘焙,因此?产量并不高,而价格却?不低。
既然来到了当地?,楚孑和二师兄也没能免俗,买了几袋,找了一处茶馆,便就地?泡了起来。
普洱茶讲究年份越久越醇厚,还?有一种独属于叶子而非茶芽的独特香气,是酚类物质的芬芳,但他郎女?儿红却?只用嫩芽,所以尝起来十分鲜嫩、爽口?,与传统的普洱茶大相径庭,让楚孑和二师兄都十分印象深刻。
喝完,楚孑不住地?想,虽然同?为普洱,但在云省这?个普洱茶的发祥地?,各地?的普洱茶仍然是做到了差异化,也难怪过去了这?么多?年,提到普洱,依旧是以云省为尊。
他郎女?儿红便是把古法?玩出新?花样的茶品,很值得学习。
喝完了茶,楚孑和二师兄又继续逛古镇,这?时候二师兄那种人畜无害的社交能力便充分体?现了,几乎只是问了一些人,他便已经了解到了整个古镇的历史。
古镇上以“黄、李、何、张、庚”姓的人最多?,这?五户也是曾经碧溪古镇的五个大户,分别掌管了整个镇子的官、兵、商三方面,而这?些古人的大宅在今天也依旧存在,并且得到了妥善的保护。
楚孑和二师兄去了几间古宅,如今这?些古宅已经没人居住,而是变成了景点了,只是走马观花地?逛了一圈,也能看得出来曾经这?个镇子的辉煌,并且了解了这?里的历史。
逛着逛着,楚孑
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